ریال نیوز : سومین دوره اعطای نشان معتبر «فایو» به رستوران‌های برتر ایرانی و بین‌المللی با حضور جمعی از مقامات، متخصصان و فعالان صنعت گردشگری کشور برگزار شد.
به گزارش ریال نیوز ، این رویداد که تا تاریخ ۲۳ مهرماه ادامه خواهد داشت، در روز دوم دکتر جانفشان و دکتر فاطمی حضور یافتند و هر یک در سخنرانی‌های جداگانه به اهمیت توسعه صنعت غذا و رستوران‌داری در ارتباط با گردشگری پرداختند.
دکتر جانفشان – مشاور وزیر و مدیرکل نظارت و ارزیابی وزارت میراث فرهنگی و گردشگری – در سخنان خود بر نقش خلاقیت در خدمات‌رسانی رستوران‌ها تأکید کرد و نوآوری در طراحی محیط، ارائه منو، تجربه مشتری و ارتقای کیفیت سرویس را عناصر کلیدی تمایز رستوران‌های موفق دانست.
در ادامه، دکتر فاطمی – مدیرکل دفتر توسعه گردشگری داخلی وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی – با اشاره به جایگاه صنعت غذا در توسعه توریسم، حضور فرهنگ غذایی ایرانی در مسابقات و رویدادهای بین‌المللی را یک نقطه عطف و فرصت راهبردی برای پیشرفت این صنعت معرفی کرد. وی بر ضرورت توجه به استانداردسازی، برندینگ و روایت اصالت غذایی ایران در سطح بین‌المللی تأکید نمود.
در این دوره، تعداد قابل توجهی از رستوران‌های ایرانی و برندهای بین‌المللی فعال در کشور، بر اساس معیارهایی همچون کیفیت غذا، بهداشت محیط، نوآوری در منو، نحوه ارائه خدمات، طراحی فضا و رضایت مشتریان مورد ارزیابی قرار گرفته‌اند. رستوران‌های برگزیده در روزهای پایانی این رویداد نشان «فایو» را دریافت خواهند کرد.
برگزارکنندگان سومین دوره نشان «فایو» اعلام کردند که این رویداد، مسیر شکل‌گیری شبکه‌ای از رستوران‌های استاندارد، افزایش رقابت حرفه‌ای، معرفی ظرفیت‌های بومی و تقویت جایگاه ایران در حوزه گردشگری خوراک را هموار می سازد.
